留住手艺．Ⅱ

作者简介

盐野米松

1947年出生于秋田县角馆镇。用三十年时间走访全日本，对各地的手艺人进行采写，用手艺人的语言记录他们的生活和技艺，被公认为日本采写D一人。曾因创作《古老的地图》《加油的日子》和《空巢》等作品四次入选芥川奖候选人。2003年凭借《夏天的池塘》荣获日本绘本大奖。同年，为了表彰他常年坚持不懈的写作活动，国际天文联盟将第11987颗小行星以他的名字（YONEMATSU）命名。

英珂（编译）

生于六〇年代。现居北京。在日本生活和工作近十年。曾供职于日本NHK电视台、中央电视台。现为自由写作者、译者。译著有《留住手艺》《树之生命木之心》。

目录

中文版序 致中国的读者们......................................... 001
日文版序................................................................... 007
壹 树木要修剪才能成材
树木修剪师 山本总助......................................... 011
贰 河上的最后一代捕鱼人
职业捕鱼人 大桥亮一........................................ 033
叁 大海不容忍陆地上的任性
海女 田仲之代..................................................... 055
肆 马和亲人是一样的
马倌 木村义男.....................................................081
伍 借助黑尾鸥和角嘴海雀捕捞玉筋鱼
古法捕鱼师 阿部茂.............................................103
陆 要让第二年也有蘑菇可采
采菇人 小松武一
追蜂人 田中春雄.................................................125
柒 石材其实比水泥更耐久
石匠 拓植英雄
采石工 桥井敏行................................................147
捌 用杂树的种子育苗
造园师 千叶喜彦.................................................169
玖 祖祖辈辈都靠烧炭为生
备长炭的烧炭师
父 汤上勇/ 子 汤上升.......................................... 219
拾 从“师傅”到“老板”的时代
茅草屋顶匠人 熊谷贞好..................................... 263
拾壹 将手工制作的生活杂物商品化
树编袋工艺师 平田一......................................... 319
拾贰 从修建民宅屋顶到修复古建筑
木板屋顶匠人 云雀佐太雄................................ 351
拾叁 野生山茶林造就的手工技艺
山茶油榨油师 高田八郎..................................... 407
拾肆 过去的日常用品都是竹子做的
篾匠 广岛一夫..................................................... 461
拾伍 不同的季节采不同的花
养蜂人 藤原诚太................................................ 511
拾陆 学徒五年才能磨锯
锯木工 关谷文雄................................................ 533
后记.......................................................................... 551